Enkel pizza med rørosrømme, blåmugg og pære

Kombinasjonen av pære, blåmuggost, honning og valnøtter er utrolig god på hvit pizza. Med ferdig pizzabunn er denne gjort på et blunk.

Skriv ut oppskriften

Dette trenger du

1 stk stor steinovnsbakt pizzabunn

1 dl rørosrømme (lettrømme)

80 g revet ost

80 g blåmuggost (dette kan være i meste laget)

En litt sterk chorizo

1 stk pære

1 håndfull valnøtter

1 ss honning

1 klype salt

Frisk basilikum, til topping

1
Forvarm ovnen til 230 grader.
2
Legg pizzabunnen på en stekeplate med bakepapir.
3
Skjær pære i tynne skiver.
4
Fordel rømme, salt, revet ost, blåmuggost og chorizo over pizzabunnen. Sett inn i forvarmet ovn og stek i 6-10 minutter til den blir lett gyllen.
5
Imens pizza står i ovnen rister du nøttene i en varm og tørr stekepanne. Ta til side og rør inn honningen.

Topp ferdigstekt pizza med karamelliserte valnøtter og gjerne litt basilikum.